Le marché en plein essor des produits médicinaux à base de champignons – qui vaut aujourd’hui des milliards – soulève une question cruciale : ces suppléments et ces boissons tiennent-ils leurs promesses en matière de santé ? Bien qu’ils soient populaires parmi les amateurs de bien-être et de plus en plus disponibles chez les grands détaillants comme Marks & Spencer, la base scientifique de nombreuses allégations reste faible.
L’essor des champignons médicinaux
L’intérêt pour les extraits fongiques a augmenté, motivé par des rapports anecdotiques faisant état de bienfaits cognitifs et physiques. Les défenseurs vantent les champignons comme la crinière de lion pour la santé cérébrale, le Reishi pour la réduction du stress et le Cordyceps pour la performance sportive. Cependant, les preuves scientifiques étayant ces effets sont souvent limitées, fragmentées ou basées sur des études préliminaires.
Ce que dit la science
Le mycologue Prof. Nik Money met en lumière l’état actuel de la recherche : même si les champignons possèdent sans aucun doute des composés bioactifs, les traduire en bénéfices humains cohérents et mesurables est un défi. De nombreuses études sont à petite échelle, mal contrôlées ou menées in vitro (dans des tubes à essai) plutôt que in vivo (dans des organismes vivants).
Pourquoi c’est important
Le manque de données rigoureuses ne signifie pas nécessairement que les champignons médicinaux sont inefficaces ; cela signifie que nous ne comprenons pas encore pleinement leur potentiel. L’effet placebo pourrait expliquer certains bénéfices rapportés, tandis que d’autres peuvent provenir d’effets physiologiques réels, bien que subtils.
La commercialisation croissante de ces produits met en évidence une tendance plus large : les consommateurs expérimentent eux-mêmes des suppléments avant que des preuves solides ne soient disponibles. Cela comporte des risques, notamment des interactions potentielles avec des médicaments ou une exposition à des ingrédients non réglementés.
En fin de compte, même si l’attrait des champignons médicinaux est compréhensible, les consommateurs devraient aborder ces produits avec un optimisme prudent. Des recherches plus approfondies sont nécessaires pour déterminer si ces champignons sont réellement à la hauteur du battage médiatique.
