Jsme zvyklí si myslet, že hlad ničí náš mozek. Toto je klasická logika výrobců svačin: „Nejsi ty, když máš hlad“. Podle mýtu je snídaně kotvou dne. Nenechte si ujít a utopíte se v duševní mlze.
Ale nový přehled 71 studií nám říká: relaxujte.
Vědci analyzovali 63 vědeckých prací zahrnujících více než 3400 lidí. Nezjistili žádnou významnou ztrátu kognitivních schopností u lidí, kteří se postili ve srovnání s těmi, kteří jedli pravidelně.
U většiny zdravých dospělých nevynechání snídaně nezpůsobí vypaření vaší duševní bystrosti.
Analýzu vedli Christoph Bamberg z Rakouska a David Morrow z Nového Zélandu. Chtěli zajistit, aby prokázané výhody půstu – jako je snížení zánětu nebo zlepšení zdraví srdce – nebyly poskvrněny poplašnými řečmi o „mozkové mlze“.
Studie využívala Bayesovské statistiky. Nejde jen o odpověď ano nebo ne, ale o rozdělení pravděpodobnosti, které si lépe poradí s nepřesnými a složitými daty.
A jaký je výsledek?
Krátkodobé hladovění (v průměru asi 12 hodin) nezhoršuje paměť, rozhodování ani rychlost reakce.
I tím nejmenším způsobem.
Výjimka.
Data nejsou všude stejná.
- Po 12 hodinách výkon mírně poklesne.
- Prudký pokles je pozorován u dětí a dospívajících. Jejich vyvíjející se mozek potřebuje neustálý přísun energie. Důležitá jsou zde tři jídla denně.
- Úkoly související s jídlem trpí. Pokud test ukazuje obrázky hamburgerů, hladoví lidé to mají těžké. Neutrální testy? Žádný problém.
- Večer se situace zhoršuje. Cirkadiánní rytmy se snižují a hlad zvyšuje ztrátu síly.
Hlad tě nedělá hloupějším.
Jen vás to rozptyluje, pokud jde o jídlo.
Morrow to nazývá osobním nástrojem, nikoli univerzálním pravidlem. Než začnete, poraďte se se svým lékařem.
Hlavní jídlo s sebou?
Nebojte se.
Váš mozek zůstává stabilní.
Většinou.
