Partiamo dal presupposto che la fame rovini il nostro cervello.
È la classica logica dello snack bar: Non sei te stesso quando hai fame. La colazione è l’ancora della giornata, dice il mito. Perdilo e ti dissolverai nella nebbia.
Ma una nuova revisione di 71 studi dice che possiamo rilassarci.
I ricercatori hanno esaminato 63 documenti che coinvolgevano oltre 3.400 persone. Non hanno riscontrato alcun calo significativo del potere cognitivo per coloro che digiunano rispetto a coloro che mangiano regolarmente.
Per la maggior parte degli adulti sani, puoi saltare la colazione senza vedere evaporare la tua lucidità mentale.
Christoph Bamberg dall’Austria e David Moreau dalla Nuova Zelanda hanno condotto l’analisi. Non volevano benefici validi del digiuno – come una minore infiammazione o una migliore salute del cuore – rovinati dalla paura della confusione mentale.
Hanno usato le statistiche bayesiane. Non sì o no, ma distribuzioni di probabilità. Gestisce meglio i dati disordinati.
Il risultato?
Il digiuno a breve termine (circa 12 ore in media) non distrugge la memoria, il processo decisionale o la velocità di risposta.
Nemmeno un po’.
Tranne.
I dati non sono piatti ovunque.
- Oltre 12 ore e le prestazioni diminuiscono leggermente.
- I bambini e gli adolescenti si schiantano. I loro cervelli in via di sviluppo hanno bisogno di quel carburante costante. Tre pasti contano qui.
- I compiti legati al cibo ne risentono. Se il test mostra immagini di hamburger, i digiunatori hanno difficoltà. Test neutrali? Bene.
- Più tardi nel corso della giornata le cose peggiorano. I ritmi circadiani si abbassano, la fame amplifica il crollo.
La fame non ti indebolisce.
Ti distrae solo quando viene menzionato il cibo.
Moreau lo definisce uno strumento personale. Non un mandato universale.
Consulta un dottore se ti intrometti.
Il piatto principale?
Non preoccuparti.
Il tuo cervello rimane stabile.
Soprattutto.
