У мене не стільки задолбашка, скільки пошук відповіді на давно цікавить мене питання. А питання таке: чому при замовленні обіду або вечері в закладі громадського харчування офіціанти майже завжди приносять чай або каву на початку цього самого обіду або вечері, іноді навіть до салату і закусок? Звичайно, це якщо не спеціально уточнити: «Чай (кава) в кінці».
Я можу зрозуміти, коли відразу приносять мінералку, морс або пиво. Але гарячі напої навіть за 15 хвилин (а на практиці зазвичай більше) встигають охолонути до ступеня втрати смаку. За останні декілька мені років довелося досить часто їздити у відрядження в різні міста і відвідувати різні заклади середніх цінових категорій. І скрізь одне й те ж: замовляєш каву — тут же його отримуєш, і по фігу, що ти, взагалі-то, прийшов сюди пообідати. А якщо ще й десерт замовлений, то варіантів небагато: або п’єш теплий чай, або їж десерт без чаю. А коли починаєш висловлюватися — у відповідь таке щире здивування…
Хлопці, ви вдома вечерю теж з чаю починаєте? Може, це такий стандарт, про який ми не в курсі в нашій глухій провінції? У мене на цей рахунок тільки одна версія: обід — це функція кухні, напої — це функція бару. І офіціантові простіше передати замовлення на кухню, принести напої і благополучно забути про клієнта. Я б ще зрозуміла таке при заповненому залі. Але навіть якщо ми з колегами знаходимося в залі в горЕкшн самоті — все одно принесуть чай відразу…
