Приблизно півтора року тому я вирішила, що періодичні проблеми з шлунком і зайві кілограми мені набридли, і почала уважніше ставитися до свого харчування. Однак далеко не завжди є можливість підкріпитися домашньою їжею, так і зустрічі в кафешках ніхто не відміняв. І як же я встигла задолбаться громадським харчуванням!
Студентська їдальня. Салати в більшості своїй заправлені майонезом, в рідкісному випадку — щедро политі маслом, м’ясо і риба або смажені або запечені під шаром сиру і того ж майонезу, та навіть каші і макарони жирні.
В кафе все набагато краще, зате набагато цікавіше. Нешкідливі на перший погляд овочеві салати, курячі грудки і локшина викликають щире здивування, якщо вчитатися в меню і знайти їх калорійність і вміст білків, жирів і вуглеводів. Ну чого туди такого можна покласти, щоб було так калорійно і жирно?! Про вуглеводи і цукор навіть говорити безглуздо.
Забігайлівки з типу-корисними-продуктами теж не можуть порадувати: можливо, це виявиться одкровенням, але якщо бутерброд покласти в зелену обгортку і написати «лайт», а інгредієнти залишити такими ж, то корисніше і «лайтовее» він від цього не стане! Неадекватно високі ціни на овочі теж можна вважати фішкою подібних закладів.
При цьому я абсолютно нічого не маю проти недиетической і навіть відверто шкідливої їжі: якщо я беру пончик або бургер, я не очікую низькій калорійності. Але чому не можна хоча б малу частину меню виділити під більш-менш здорові альтернативи? Чому з традиційно ЗОЖных продукти треба обов’язково приготувати страшний сон фитоняшки?
Піду збирати собі контейнер на день і перейматися цими питаннями далі. Задовбали!
