Ficar acordado até tarde? Você provavelmente também está comendo tarde.
Um novo estudo descobriu que isso não é apenas um hábito. É uma armadilha biológica para a obesidade. Especificamente para as mulheres na Nova Zelândia com ascendência europeia e do Pacífico, ficar acordadas até tarde está associado a uma pior saúde metabólica. A razão? Eles comem a maior parte de suas calorias depois que o sol se põe.
Cronótipo é como você o chama. A preferência de quando dormir. Acorda cedo? Você é uma pessoa matinal. Ficar acordado até tarde? Você é uma pessoa noturna.
A professora Rozanne Kruger, das universidades Massey e Griffith, conhece o negócio. Ela observa que esses horários modulam a fisiologia e o comportamento.
“Os cronótipos influenciam nossas preferências quanto à ingestão de alimentos, nossos comportamentos e nosso metabolismo.”
A pesquisa acompanhou 287 mulheres. Saudáveis. Eles mantiveram diários alimentares de cinco dias. Escaneei seus corpos via raio-X para composição. Deu sangue.
Metade eram pessoas com sono “intermediário”. Trinta e quatro por cento eram noctívagos. Doze por cento madrugadores.
Os noctívagos estavam pior.
O IMC médio atingiu 31,4. Os tipos matutino e intermediário sentaram-se às 26h1. Os notívagos carregavam mais gordura corporal total. Mais gordura na barriga. Especificamente, uma proporção maior de gordura andróide para gináide. Isso é armazenamento abdominal. Ruim para a saúde do coração.
Aqui está o chute. A contagem total de calorias não variou muito. O momento sim.
As pessoas da manhã comiam antes das 10h. Os notívagos comiam depois das 20h.
O padrão piorou com o aumento da gordura corporal. Os noctívagos mais pesados pularam o café da manhã. Então eles se empanturraram de carboidratos e gordura tarde da noite.
A qualidade também sofreu. Os tipos noturnos obtiveram menos fibras. Menos vitamina A e E. Menos folato, cálcio, magnésio. Suas dietas eram mais pobres. No entanto, eles consumiram um pouco mais de energia em geral.
Os exames de sangue contaram a história sombria.
Triglicerídeos em alta. Insulina em alta. Hemoglobina glicada em alta. Leptina para cima. O colesterol “bom” HDL diminui. Hormônio do apetite grelina baixou.
Não é apenas correlação.
Maior ingestão matinal associada a um melhor controle do colesterol e da insulina. Maior ingestão noturna associada a níveis mais elevados de açúcar no sangue e lipídios.
“Consumir alimentos à noite significa que armazenamos mais alimentos em vez de utilizá-los.”
O armazenamento se torna obesidade. A obesidade traz doenças.
O artigo foi publicado em 7 de julho de 2036 na Frontiers in Nutrition. Os autores são Carlien van der Merwe e colegas.
Eles argumentam que o jejum noturno é fundamental. Se você comer então, você evita a queima de gordura. Você apenas empilha.
Então talvez coloque o prato na mesa mais cedo?
Ou apenas aceite que o relógio vence.
