Begadang? Anda mungkin juga terlambat makan.
Sebuah studi baru menemukan bahwa ini bukan sekadar kebiasaan. Ini adalah jebakan biologis bagi obesitas. Khususnya bagi wanita di Selandia Baru yang merupakan keturunan Eropa dan Pasifik, begadang dikaitkan dengan kesehatan metabolisme yang lebih buruk. Alasannya? Mereka memakan sebagian besar kalorinya setelah matahari terbenam.
Chronotype begitulah Anda menyebutnya. Preferensi kapan harus tidur. Bangun pagi? Anda adalah orang yang suka bangun pagi. Begadang? Anda adalah orang yang suka malam.
Profesor Rozanne Kruger dari universitas Massey dan Griffith mengetahui kesepakatan tersebut. Dia mencatat pengaturan waktu ini memodulasi fisiologi dan perilaku.
“Kronotipe memengaruhi preferensi kita terhadap asupan makanan, perilaku, dan metabolisme kita.”
Penelitian tersebut melacak 287 wanita. Yang sehat. Mereka membuat catatan harian makanan selama lima hari. Memindai tubuh mereka melalui X-ray untuk mengetahui komposisinya. Memberi darah.
Setengahnya adalah orang yang tidur “menengah”. Tiga puluh empat persen adalah orang yang suka tidur malam. Dua belas persen early bird.
Burung hantu malam mengalami keadaan yang lebih buruk.
Rata-rata BMI mencapai 31,4. Tipe pagi dan menengah duduk di 26,1. Orang yang suka tidur malam membawa lebih banyak lemak tubuh total. Lebih banyak lemak perut. Khususnya rasio lemak android-ke-gynaid yang lebih tinggi. Itu penyimpanan perut. Buruk bagi kesehatan jantung.
Ini penendangnya. Jumlah total kalori tidak banyak berbeda. Waktunya tepat.
Orang pagi makan sebelum jam 10 pagi. Burung hantu malam makan setelah jam 8 malam.
Polanya menjadi lebih buruk dengan tingginya lemak tubuh. Burung hantu malam yang lebih berat melewatkan sarapan. Kemudian mereka melahap karbohidrat dan lemak pada larut malam.
Kualitas juga menurun. Tipe malam mendapat lebih sedikit serat. Kurang vitamin A dan E. Kurang folat, kalsium, magnesium. Pola makan mereka lebih buruk. Namun secara keseluruhan mereka mengonsumsi lebih banyak energi.
Tes darah menceritakan kisah yang suram.
Trigliserida naik. Insulin naik. Hemoglobin terglikasi naik. Leptin. HDL kolesterol “baik” turun. Hormon nafsu makan ghrelin turun.
Ini bukan sekadar korelasi.
Asupan pagi yang lebih banyak dikaitkan dengan kontrol kolesterol dan insulin yang lebih baik. Asupan malam yang lebih banyak dikaitkan dengan gula darah dan lipid yang lebih tinggi.
“Mengkonsumsi makanan di malam hari berarti kita menyimpan lebih banyak makanan daripada menggunakannya.”
Penyimpanan menjadi obesitas. Obesitas membawa penyakit.
Makalah ini diterbitkan pada 7 Juli 2036 di Frontiers in Nutrition. Penulisnya adalah Carlien van der Merwe dan rekannya.
Mereka berpendapat puasa di malam hari adalah kuncinya. Jika Anda memakannya, Anda mengabaikan pembakaran lemak. Anda tinggal menumpuknya.
Jadi mungkin meletakkan piringnya lebih awal?
Atau terima saja bahwa waktulah yang menang.
